Vos questions, posément.
L'empreinte, les frais, vos données, la mise en route — tout ce qu'il faut savoir pour démarrer sereinement.
Empreinte
Comment fonctionne l'empreinte bancaire ?
À la précommande, le convive laisse une empreinte bancaire de 30 % de l'addition — une autorisation, pas un paiement. Si le convive ne vient pas, l'empreinte couvre votre couvert perdu, selon vos conditions d'annulation. Après le repas, le convive règle séparément 5 % de frais de réservation ; l'empreinte, elle, est libérée.
Pourquoi 30 % ? N'est-ce pas trop pour le client ?
30 % de l'addition, c'est le standard du secteur — la quasi-totalité des grandes maisons l'utilise. Ce n'est pas un paiement, mais une garantie mutuelle : le client est sûr que sa table l'attend, vous êtes sûr que le couvert sera honoré.
Frais partagés
Qui paie quoi, et combien ?
Les frais sont partagés : 5 % de frais de réservation côté convive (affichés avant la précommande, soit 1 € pour un déjeuner à 20 €) et un frais de service côté restaurant, dégressif — départ à 6 %, plancher 3,5 % avec l'ancienneté et le volume. Vos frais de service sont prélevés périodiquement (hebdo ou mensuel) et calculés sur votre CA précommandé — distincts de l'empreinte.
Les frais de réservation de 5 % côté convive, il le sait ?
Oui. Les frais de réservation de 5 % sont affichés clairement avant que le convive valide sa précommande. Aucune mauvaise surprise au moment du repas.
Dégressivité
Les frais de service baissent-ils dans le temps ?
Oui, sur deux axes à la fois : votre ancienneté et votre volume précommandé chaque mois. Ils partent de 6 % en An 1 et baissent par paliers sur ces deux axes, jusqu'à un plancher de 3,5 % — acquis à vie — dès la 5e année et au-delà de 60 couverts précommandés par mois. Le frais est calculé sur votre CA précommandé, pas sur vos couverts.
Voir la matrice complète →Combien ça coûte pour commencer ?
Vos trois premiers mois sont offerts — sans carte bancaire, sans engagement, sans limite de couverts. À M+3, vous basculez automatiquement en Pro (19 € HT/mois + frais de service dégressif). Vous pouvez résilier avant.
Et si je n'ai pas encore donné ma carte bancaire à la fin des 3 mois ?
Une carte bancaire vous est demandée avant la fin de l'essai. Si elle manque encore à M+3, vous basculez quand même automatiquement en Pro et recevez des relances pour la renseigner — votre service en cours n'est jamais coupé, et il n'y a pas de plafond de couverts en attendant.
Données & RGPD
Que deviennent les données de mes clients ?
Elles sont les vôtres et restent protégées. Hébergement en Europe, conformité RGPD, consentement clair, aucune revente. Le fichier clients (fréquence, dépense, dernière visite) vous sert à fidéliser, pas à autre chose.
Y a-t-il un engagement ?
Non. Pas d'engagement, résiliable à tout moment. Vous testez gratuitement, vous restez parce que ça marche.
Mise en route
Comment je mets ma carte en ligne ?
Vous prenez votre menu en photo : il se structure automatiquement, plats et prix. Vous corrigez, vous publiez. Comptez environ deux minutes.
Faut-il télécharger une application ?
Non. Vos clients commandent depuis un simple lien — sur votre fiche Google, votre Instagram ou un QR code. Rien à installer, ni pour eux, ni pour vous.
En quoi est-ce différent d'une réservation classique ?
La réservation retient une table pour un jour et une heure ; la précommande sur place garantit un créneau d'arrivée précis et les plats commandés à l'avance. Vous savez non seulement qui vient, mais à quelle heure exacte et ce qu'il mange — votre cuisine peut anticiper.
Puis-je utiliser Assis, Servi juste pour réserver, sans précommander ?
Oui. Assis, Servi est aussi une app de réservation simple et gratuite — vous gardez une table à un jour et une heure précis, sans engagement de commande. La précommande sur place va plus loin : elle ajoute le plat choisi à l'avance et l'empreinte qui sécurise le couvert.
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