Articles pour restaurateurs
Articles pratiques pour les restaurateurs — no-show, empreinte bancaire, précommande sur place.
Blog
No-show au restaurant : l'empreinte n'est pas une punition
−40 à −60 % de no-shows avec l'empreinte bancaire. Pas une sanction : une garantie mutuelle — votre table est là, votre plat est lancé. Voici pourquoi ça change tout.
Lire l'article →
Blog
Réduire les no-show : pourquoi la précommande bat la réservation
Deux startups françaises ont essayé le « gain de temps seul » : elles ont fermé. Ce qui marche pour les restos de zones industrielles, c'est le créneau garanti — pas la vitesse.
Lire l'article →
Blog
Peut-on encore se fier aux avis Google pour choisir un restaurant ?
Entre 16 et 20 % des avis Google seraient frauduleux. Ce n'est pas pour autant qu'ils ne servent à rien — mais pour le déjeuner récurrent, un signal plus fiable existe.
Lire l'article →
Blog
Visibilité restaurant : faut-il vraiment courir après les avis ?
Le Local Pack Google est piloté à ~15 % par le volume et la note des avis. Ce qui crée une course sans fin — et une exposition structurelle au sabotage. Un autre modèle existe.
Lire l'article →